レストラン　アダージョ

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先日、お客様からのお問い合わせがありました

『お肉・お魚・卵抜きのお料理をお願いできますか？』と・・・


国や宗教が違えば、
おのずと食べるもの・食べられるものも変わってくるもので
出来る限りでお答えしたい！！！と
試行錯誤の末
シェフが、こんなメニューで対応させて頂きました



シモタファームさんの無農薬野菜のバーニャカウダ
　　　　　　　　　　　無農薬人参の自家製ソース添え

江戸崎カボチャのロースト

自家製ピクルス

プチトマトと茄子のトマト煮込み

枝豆とキノコのマリネ　　　バルサミコソース




トウモロコシのポタージュ
(トウモロコシ・玉ねぎ・お米使用)



オルトラーナリゾット
(ズッキーニ・パプリカ・インゲン・かぼちゃ・キャベツ・人参・じゃが芋のリゾット)




桃のコンポートとレモンのシャーベット


お帰りの際に、
『とっても美味しかったです』と

感激の、お褒めのお言葉を頂きました
この瞬間が、本当に幸せです
何年働いていても、鳥肌が立つ瞬間なんです
これがあるから癖になる・・・、やめられない・・・



地元のお野菜の美味しさを
最大限に生かせたメニューを
お客様にお届けできたと思います



お客様のご要望には
出来る限りお答えしたいと思いますので
お気軽にお問い合わせくださ～い(＾◇＾)


✽シモタファームさんの無農薬野菜は
　　　ランチ・ディナーでもお召し上がりいただけます
✽通常メニューのリゾットの内容は日替わりです