レストラン　アダージョ

こんばんは
レストランアダージョです

今週のランチメニューをお知らせいたします。

お肉料理は「筑西産味麗豚フィレ肉のロースト　つくば産新じゃがいもを添えて　ローズマリーの香り」です

お魚料理は「高知県産天然ぶりのピカタ　パルメザンチーズ風味」です

パスタランチは
・静岡県産しらすのロサ・マリーナ　リングイネ春を告げるシラスを唐辛子を効かせたオイルでマリネするイタリア郷土料理「ロサ・マリーナ」に仕立てパスタにしました。ふっくらとしたシラスと辛味の効いたオイル、甘い新玉ねぎとが合わさる春を感じるパスタです。
・自家製パンチェッタのカルボナーラくせの無い豚ばら肉をじっくり塩漬けにしたパンチェッタと、つくば近郊で採れた卵を使用したカルボナーラです。クリームを抑えた本場ローマ風に仕上げました。
女性限定のレディースランチもご用意いたしております