レストラン　アダージョ

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こんばんは
レストランアダージョです

7月30日からのランチメニューをお知らせいたします。

お肉料理は「筑西産味麗豚ロースのグリル　セージの香り　夏野菜添え」です
筑波山の麓の自然豊かな環境で育った味麗豚のロースを、豚肉と相性の良いセージでマリネしてから香ばしくグリルしました。
旬の夏野菜とともにお召し上がり下さい

お魚料理は「千葉県産すずきのソテー　つくば産赤ピーマンのソース」です
夏の代表的な魚のすずきをパリッとソテーし、旬のつくば産赤ピーマンをふんだんに使用したソースを御用意いたしました。赤ピーマンのソースは、赤ピーマンをゆっくり蒸し煮にしてから裏漉しし、仕上げにレモンの風味を加えました。赤ピーマンの甘味をお楽しみ下さい

パスタランチは
・自家製パンチェッタのチリカルボナーラ「いつものカルボナーラを夏らしく、少～し辛味を加えたスタイルにしてみました。はっきりとした辛さが暑い夏にピッタリの一皿です。」

・太刀魚とズッキーニのスパゲティー　バジルとルッコラのジェノベーゼソース「銀色の魚体が目にも涼しげな夏の味覚「太刀魚」をたっぷりのズッキーニとあわせて、さっぱりとした味わいのパスタに仕立てました。ジェノベーゼソースには、地元つくばで太陽をいっぱいに浴びて育った香り高いバジルに、ルッコラ・松の実や胡桃・アンチョビを加えてコクのある仕上がりにしています。夏の香りいっぱいの一皿です」

女性限定のレディースランチもご用意いたしております
スイーツブュッフェも大変好評頂いております
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます