レストラン　アダージョ

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今週も、暑い日が続き・・・、スタッフ全員へろへろでした・・・

そんな中、御来店頂いたお客様に、
心の底から感謝致します。
有り難うございます


来週は、秋めいてくる・・・、予定・・・
お天気お姉さんも話していたし・・・、信じましょう！！！


来週の、


✽季節のパスタ✽
ちょっと秋めいてくるという事なので、クリーム系を１品・・・。

・伊産　唐辛子とアサリ、南瓜のクリームソース


クリームのどっしり感を、イタリア産　唐辛子でピリ辛に仕上げた後引く美味しさ！！！
クリームと唐辛子って、相性が良いみたい
分からないものですね！！！



やっぱり大人気

・焼き茄子とベーコンのスパゲッティーニ　　　トマトソース


茄子とトマトは、老若男女が好む味！！！
２週続けて登場です



愛情たっぷり

・自家製セミドライトマトとサルシッチャ、小松菜のアーリオ・オーリオ


こちらも、先週から続けて登場の、自家製セミドライトマトが入ったパスタ
トマトの甘味と旨味がギュッとつまった１品です。
自家製ならではの、トマトとサルシッチャ、
お野菜のコラボレーションを、ご堪能下さい



✽お魚料理✽

・京都産　鰆のソテー
　ケッパーとアンチョビのバターソース　　レモン風味


想像してください・・・。
ふわっとソテーされた鰆さんに、アンチョビとケッパー香るこんがりバターソースが、
ジュワッとまわしかけられて・・・

うぅぅぅぅ～ん、文章力と語彙力がゼロ・・・
伝わりましたでしょうか・・・？！



✽お肉料理✽

・茄子の挽き肉巻き
　トマト煮込み


ロールキャベツならぬ、ロール茄子
バジルを加えた風味豊かなトマトソースで、じっくりじっくり、煮込んでます！！！



来週も、どのお料理も食べて頂きたい！！！です。


皆様の御来店、スタッフ一同お待ちしております









  

先週から、愛情込めて仕込んだ・・・、
セミドライトマト



今週の、季節のパスタに登場です



✽季節のパスタ✽

・２種類の自家製セミドライトマトとしらす・セロリのアーリオ・オーリオ




・ペンネのカルボナーラ




・焼き茄子とベーコンのスパゲッティーニ
　　トマトソース



アーリオ・オーリオでは
自家製セミドライトマトの食感と味わいを
楽しんでほしいです

焼き茄子とトマトソースの相性は・・・、
もちろんバッチリ


ペンネのカルボナーラは・・・、食べてからのお楽しみ！！！


✽お魚料理✽

・北海道産　青ソイのソテー
　アサリとエシャロットのクリームソース



✽お肉料理✽

・つくば鶏のグラナパダーノチーズ風味
　夏野菜のカポナータ添え



お魚料理もお肉料理も、
ボリューム満点なのに、ぺろっと食べられてしまいます



今日もまだまだ、暑さが厳しいですので、
体調に気を付けてお過ごしください  

キッチンスタッフ、Mさんが、
『おいしくな～れ、おいしくな～れ』
と、呪文を唱えながら、
愛情込めて、準備中・・・



２種類の自家製セミドライトマト　　　　です！！！


甘さも酸味も食感も、
同じトマトなのに、違いがハッキリ分かり・・・

深いなぁ・・・・・、と実感・・・。
トマトちゃんが、大切なことを気付かせてくれました・・・
感謝です


明日、１６日（土）は、臨時休業とさせていただきます


１８日（月）からは、通常営業となりますので、
皆様の御来店、お待ちしております  

脅かす勢いで・・・、
じわじわ追い上げをはじめている・・・、


キッシュプレート



じわじわきている理由は、
きっと・・・、


ワンプレートで、３０品目の食材をおとりいただけるところだと思われます

身体も心も喜ぶ、ワンプレートとなっております
もりもり食べて、ニコニコ笑顔に

ぜひ、ご賞味下さい！！！


今週のメニュー
✽お魚料理✽

長崎県産　イサキのムニエル
アンチョビソース


✽お肉料理✽

国産牛もも肉のロースト
黒オリーブとイタリアンパセリのソース



✽季節のパスタ✽

つくば産　水ナスと生ハムの
冷製カッペリーニ


つくば産　福耳唐辛子とカボチャ
自家製サルシッチャのトマトソース



つくば産　ゴールドラッシュと
モルタデッラのカチョエペペ


冷製のカッペリーニは、
まだまだ食べたい！！！という、
お客様のお声にお答えしてのメニューです
暑い日が続きますので、
さっぱりとどうぞ






  

９・１０日のディナータイムは、
貸切になります

１１・１６日は、臨時休業とさせて頂きます。


大変ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い申し上げます


ランチタイムは、通常営業となりますので、
皆様の御来店、お待ちしております



  

今週のメニューです

✽季節のパスタ✽
・インゲンとじゃが芋のトロフィエ
　　ジュノベーゼソース



・つくば産　大葉と茗荷、茄子とツナの
　　　　　　　　　　　　アーリオ・オーリオ



・つくば産　福耳唐辛子とカボチャ
　　自家製サルシッチャのトマトソース




✽お魚料理✽
・北海道産　青ソイのソテー
　　つくば産　ミニトマト（アイコ）とバジルのソース



✽お肉料理✽
・国産豚ロースと夏野菜のグリル
　　赤ワインとバルサミコのソース



今週も、つくば産の美味し～い夏野菜を、たぁ～っぷりご用意して、
スタッフ一同お待ちしております




  

少し前になりますが・・・、

あんずのジャムを作りました


美味しい時期が短いので、
みつけたら即購入！！！！！


甘酸っぱさが、たまらない・・・
自家製の良いところは、甘味も好みに作れるところ・・・
だから、毎年毎年、手にしてしまいます


お店でもお出ししておりますので、ぜひ


本日、８月３日（日）～６日（水）、９日（土）、１０日（日）のディナータイムは、
貸切とさせて頂きます。

大変ご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い致します。

ランチタイムは、通常営業になります
皆様の御来店、お待ちしております