レストラン　アダージョ

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ちょっとだけ、ちょっとだけ、炙ってあります




　　　　　　　　　　　　　　　　　　鰆のカルパッチョ





ふふふふふふっ


めちゃめちゃ、美味しい～かったです



すみません、やはり、味見をしなければ、
お客様にはお伝え出来ませんからね





日本の薬味・・・・、大葉と茗荷が、本当に絶妙！！！！
そして、お口の中で、とろけます・・・・



♪　さわさわさわわわ、鰆ちゃん　♪


ぜひぜひ、味わって頂きたい1皿です





お魚つながりで、ご紹介





　　　　　　　　　イワシとセロリ、オリーブのトマトソース




ゴロゴロゴロゴロ入ったイワシが、お口の中を、刺激するのです！！！





そして、そして、


　　　　　　　　　　　真鯛のソテー　　シモタファームさんのフレッシュトマトとバジルのソース




シモタファームさんの味の濃い、本当に美味しいフレッシュトマトが、
真鯛を包み込んでくれます
（あぁぁぁぁ～、包み込まれたい・・・・・・、包まれたい・・・・・・・・）






今週は、お魚好きな方にとっては、たまらない・・・・、
そんな、メニューになっておりますよ





お魚好きなので、サービスをしながら、
グルグルっとお腹がなってしまいます（笑）



聞こえてしまったお客様、
こそっと、
『聞こえたよ・・・・』と、お伝えください




皆様の御来店、お待ち申し上げております
  

終わりです！！！！
というよりも、今日を入れて、あと3日！！！



あっという間の、夏休みでした（笑）


子供のころも、あっという間でしたけど・・・・、
親になっても、あっという間でした




毎日のお弁当が・・・・・、辛かった・・・・・。
学校給食への有難みを、心の底から感じた、
初、夏休みでした



感謝感謝です



久し振りに、勉強なんかも一緒にやってみたのですが・・・・、
人に教えることの難しさ、いや、自分の頭の悪さを痛感させられる、
夏休みでもありました




一緒に１年生からの、勉強をやり直しです！！！！
こんな機会、滅多にありませんから、
楽しみつつ、感謝しつつです






こちらはまだまだ終わりません！！！！

なんだかんだ言っても、まだまだ暑い日が続いております





　　　　　　　　　　　タコとじゃが芋の冷製ジュノヴェーゼソース　　カッペリーニ




冷製パスタで、火照った身体を、クールダウン



　　　　皆様の御来店、お待ち申し上げております







  

先週に引き続き、
今週は、宗教上の理由で、
皆さんと同じものが食べられない、というお客様の御来店がありました





豚肉、アルコール等がNG。



そこに加えて、乳製品が食べられないお客様がいたり・・・・、
つくづく口にするものって、難しいなぁ・・・・、と。




でも、やっぱり、同じようなお食事をしていただきたい！！！



出来る限りの事は全力で




アダージョランチで、対応させて頂きました





アダージョランチ・・・・シモタファームさんのサラダ、バーニャカウダ、週替わりランチの、お肉料理・お魚料理(　ハーフポーション　)、パスタ、がワンプレートにのっております


アダージョで、女性に1番人気の、ランチプレートです





　　　　　　鶏むね肉のピカタ　　赤ワインソース




こちらのお料理は、アルコールがNGのお客様には、トマトソースで対応、
乳製品がNGのお客様には、衣なしのソテーで対応させていただきました





とっても喜んで頂けて、
こちらとしても、Happyな気持ちにさせていただきました




この様に、出来ることは、全力で取り組ませて頂いております




お気軽に御相談してくださいね




  

今日は、まつりつくばですね～
実は・・・・、まだ、1度も行ったことがありません




いつもいつも、お仕事・・・・・・、しているなぁぁぁぁぁ（笑）


今回は、ななななんと、ミッキー＆ミニーちゃんが来るらしいじゃないですか！！！！！
つくばにいる間は、つくばだけのミッキー＆ミニーちゃんですね




明日は、行けるかなぁ・・・・、行きたいなぁ・・・・、
お祭りって聞くだけで、昔のお祭りの思い出が蘇ってきます



楽しかったなぁ～


子供にも、同じ気持ちを感じて欲しいなぁ～



夏休みの最後の思い出作り・・・・、
しちゃいます！！！
しちゃいましょ






　　　　　　　　　　小エビとオクラのトマトクリームソース
冷製カッペリーニ





　　　　　　　　　　茄子とモッツァレラチーズの自家製ボロネーゼソース




まつりつくばで、本日、静かなディナータイムとなっております
皆様の御来店、お待ちしております














  

先日、お客様の中に、
糖質制限されている方がいらっしゃいました。



事前に御予約を頂きまして、
お料理の内容等も、お話をさせて頂きました




折角のお食事会ですので、
お客様全員が、同じメニューを食べられることが望ましいとは思うのですが、
今回のような、糖質制限や
小麦アレルギー
グルテンフリーや
ベジタリアン等々・・・・、

食に関する環境も多様化してきております。


出来る限りの事に、全力で取り組ませていただきたいと思っております。


お気軽にご相談下さい




バタバタしてしまい、
写真を撮ることを、すっかり忘れてしまいました・・・・泣






　　　　　　　牛肉のタリアータ　　夏野菜のグリル添え　バルサミコソース






糖質制限の方には、バルサミコソースは食して頂けないため、
チーズを添えて、提供させていただきました



スープも、お野菜たっぷりのミネストローネで




とっても喜んで頂けて、こちらもHappyな気持ちにさせて頂きました




有難うございました




  

3日間、お休みを頂きまして、
ありがとうございました



全力で、リフレッシュして参りました




やはり、自然が１番・・・・・
海より、山派だなぁぁぁ～と実感した、
お休みでした










ガソリン満タン！！！
パワー全開！！！！



全力で、毎日をHappyに過ごしたいと思います
お仕事も、もちろん全力！？（笑）ですよ







　　　　　　　　　　　　　　鰆のムニエル　黒オリーブとケッパーのトマトソース






　　　　　　　　　　　　　　茄子とモッツァレラチーズの自家製ボロネーゼソース






とびっきり美味しい、お野菜と、
お料理をご用意して、皆様の御来店を
スタッフ一同、お待ち申し上げております



  

突然ですが、相性って、何を基準に
良い、悪いを決めているのでしょうか・・・。



そもそも、基準なんてものは、ないのでしょうか・・・・・





ぴったりとはまる相性を、
見つけだすほうが難しいような・・・・・。




なんとなく、なんとなく・・・・、なんとなくでしょうかね・・・・・（笑）






でもでもでもでも、
ぴったり、はまる相性・・・、
み～つけた！！！






これこれこれです！！！


　　　　　　　　　　　　　　若鶏とパプリカ、キノコのトマトソース　　ジュノヴェーゼソースかけ








これはねぇぇぇ～と言われそうですが、


強くお勧めしてしまいます







だってだって、本当に相性が良いのですから


トマトソースとジュノヴェーゼソース・・・・・




こんな感じになりたいなぁぁぁ～


  

夏は、
本当に、どこに・・・、お出掛け！？




今朝は、寒くて目が覚めました
うっかりすると、風邪でもひいてしまいそう・・・・。




おぉぉぉぉぉ～っと、それは困ります！！！



だってだって、アダージョの夏季休暇は、
これからですから





8月20・21・22日の3日間、
夏季休暇を頂きます






3日間も休んでしまったら、お仕事したくなくなってしまうかも・・・・
休み明け、ちょっと心配ですが、
全力で楽しみつつ、気持ちを切り替えて、
羽を伸ばしてきまぁ～す



ご迷惑をお掛け致しますが、宜しくお願い致します。







休み明け、
23日（水）
24日（木）　は、両日ともご予約を頂いておりますので、
お急ぎでお食事をお考えのお客様は、
お問い合わせいただけますと確実です
お手数をお掛けしますが、宜しくお願い申し上げます





今週の1番人気です


　　　　　　　　　オクラと茄子、フレッシュトマトとイカのオイルソース




夏野菜がたっぷり摂れることと、
彩りがよく、食欲をそそられる感じでしょうか？？



雨ばかりで、お野菜のお値段が心配ですが、
美味しいお野菜をたくさんご用意してお待ち申し上げております















  

涼しいのか・・・・、何なのか・・・・、
湿気が・・・・、ムシムシムシムシ・・・・、
1日中、シトシトシトシト・・・・



洗濯物も乾かずで、ちょっと気分も滅入ってしまう・・・・、
そんな日々が続いておりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？？




Uターンラッシュ、真っただ中よ！！！
という皆様は、お気をつけて




お盆期間、お休みの方もいらっしゃいますし、
お仕事の方も・・・・、
もちろん私も、お仕事です




お盆時期になると、いつも、いつも、
　　　　　　『出国ラッシュです！！！』というニュースを目にしては思うことがあります。



（あぁぁぁぁ～、私も出国したい（笑））




出国出来ずに、早〇〇年・・・・




生きているうちに、
１度で良いので、出国してみたいなぁぁ～
お盆時期に・・・・






子供たちの夏休みも、
後半戦に突入～



はは、早い！？（笑）



宿題は、順調に進んでますか？？




お母さん達も、お疲れじゃないでしょうか？？




たまには、お外ご飯、いかがですか？？







　　　　　　　たっぷり夏野菜の冷製カッペリーニ　　バルサミコと蜂蜜のソース




圏央道、つくば中央インター、降りて5分の場所に、
レストランはございますので、ぷらぁぁぁぁ～と、お立ち寄り下さい
  

夏のお野菜、とまトマト



そのまま食べても、炒めても、煮込んでも・・・・、
あぁぁぁぁぁ～、美味しい






♪　なんで～、　こんなに美味しいのかよぉぉぉぉ～

　　　　　　　　トマトという名の、たからぁ～もぉ～のぉぉぉ～　　♪





そんなトマトをたっぷり使った、お料理のご紹介です







しかも、シモタファームさんの美味しい、おいしい、
とびっきり美味しいトマトを、たっぷりと使っております






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シモタファームさんのフレッシュトマトと、若鶏の煮込み







これは、もう、食べるしかない！！！！！！！！！！！！！！！！！





お盆期間も、元気に営業しておりますので、
お出掛けください！！！！



  

どこへやら・・・・



というくらいの、気候の変化に、
身体が追いついていかない・・・・（笑）




驚くほど涼しい・・・・・、です






こんな日は、やっぱり・・・・、



クリーム系






　　　　　　　　　　　　　　　自家製ベーコンのカルボナーラ　ルッコラ添え





恋しくなりませんか？？




帰省途中に、ふらっとお寄りください




ではでは、本日も、Happyな1日をお過ごしください
  

今日辺りから、お盆休みをとられている方も多いのではないでしょうか・・・・




帰省の際は、お気を付け下さいね



もちろん、お出掛けの際もです
やっぱりお休みは、わくわくしますからね
普段よりも、気を引き締めていきましょう！！！







アダージョは、お盆の営業は、通常通りとなります
皆様のご来店を、
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております







夏季休暇のお知らせです



8月20日（日）・21日（月）・22日（火）の3日間、
夏季休暇を頂きます。



ご迷惑をおかけいたしますが、
宜しくお願い致します




  

　　　　気持ちがスカッとするくらい、
　　　　　　　　　　　　気持ちの良い青空



暑いですが、空を見上げるとたまらない！！！

思わず、パシャリしてしまいました





夏、ナツ、なつ

夏野菜は、なにが1番好きですか？？？





私は断然、茄子！！！！！と答えます（笑）


生姜をきかせてた煮びたしに、マーボーナス、
茄子カレー、挽肉をのせて揚げてもいいし・・・、
兎に角、好きなんです


あの、とろとろっとした感じが・・・・





でもでもでもでも、本日のおすすめは、茄子ではありません




少しでも、気分を涼しくしていただきたい・・・・・、
そんな気持ちで、ご紹介です





　　　　　　　スズキのボリート　　胡瓜のビネグレットソース






胡瓜の冷たいソースに
癒されちゃって下さい




しかし、暑い！！！！（笑）
熱中症対策、しっかりしましょうね


皆様、今日も、Happyにお過ごしください











  

本日のおすすめは・・・・、これです！！！




　　　　　　　国産豚ロースのソテー　　ビーツのピューレ添え



ビーツの鮮やかなピンク色が・・・・、
テンションを上げてくれます





ピンクって、可愛いですよね、いいですよね・・・・・


なんかこう、忘れかけている女子を思い出させてくれるような・・・・・、
って、忘れかけているのかい！！！（笑）
というか、既に忘れているような・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・






こちら、ビーツを、40分～１時間茹でます。


柔らかくなってきたところで、乱切りにし、玉葱、アップルビネガー、お砂糖、ニンニクと、
またまた一緒に、煮込むのです



ビネガーの酸味と、ニンニクの香りがたまらないソースです
豚ロースをソテーしたときに出てくる、ジューシーな汁と相まって、
兎に角、美味しい！！！！です




テンション上げて、いきましょう！！！
今日も１日、Happyに過ごしましょう～
  

最近夜になると、光をめがけて飛んでくる・・・・。



すごい勢いで、衝突してくるので、
『大丈夫か！？』と・・・。



昨夜も、衝突してきた、カブトムシの雌！！！



ここは、勇気を振り絞って、お母さん、頑張りました！！！
息子のために、虫籠の中へ・・・





夜中、部屋中に響き渡る、すごい勢いで、飛びまくっているな・・・・、
と思いつつ、眠りに落ちたわけでございます





朝、やけに静かだなぁぁぁぁぁ・・・・、と思っていたら、
ななななんと、虫籠が開いているじゃないですか





一瞬、パニック（笑）

そこにいないということは、
このうちの、どこかにいるということで・・・・
ピンチピンチピンチ
見つけたけれど、素手で捕まえる勇気もなく・・・・。




結局、息子が起きる時間まで待ち、
捕っていただきました（笑）
　　　（動き回らない雌ちゃんで、良かったです）



『だからぁ～、カブトムシは捕まえなくていいっていったじゃん・・・・。』と、

クールに言われてしまった、1日の始まりでした（笑）



だって、お母さん、見せたかったんだもん！！！（笑）
余計なお世話でした




皆様も、虫籠、気を付けてくださいね








カブトムシにも、虫籠にも、全く関係ない、お料理のご紹介です




　　　　　　　　小海老とオクラのトマトクリームソース　冷製カッペリーニ





台風の影響で、暑さが大変！！！


涼みにきてくださ～い！！！！





  

ランチタイムから、
ピザをご注文いただけます





アダージョのピザは、薄焼きのクリスピーピザです！！！
この機会にぜひ！！！






クアトロ





　　　　　　　　　　　　　　　マルゲリータ






※ディナータイムの貸切について
　　　　　
　　　　　　本日のディナータイム、
　　　　　　　　　　　18時30分（L.O）
　　　　　　　　　　　19時00分（Close）となります。


　　　　19時30分から、貸切となりますので、
　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します。

  

8月5日（土）
明日は、花火大会のある地域が多いみたいですね



夏といえば、やっぱり、花火大会



あぁぁぁぁ～、懐かしいなぁぁぁぁぁ・・・・、
若かったなあぁぁぁぁぁ～




今年は、花火、見られるのかなぁぁぁぁぁ・・・・、
毎年、お仕事です（泣）





お家で花火、やっちゃおうかなぁぁぁぁ・・・・（笑）





花火のような、カラフルパスタのご紹介です





　　　　　　　　夏野菜たっぷり、カラフル自家製ボロネーゼ





今週は、ボロネーゼの人気が高い！！！です






※明日のディナータイム、
　　　貸切とお知らせしておりましたが、
　　　　18時30分（L.O）
　　　　19時00分（Close）　となります。


　　　　　　　19時30分から、貸切となります


　　　　　宜しくお願い致します
  

涼しい、涼しい、涼しい！！！
昨夜は、涼しくて、久々ぐっすり眠れる・・・・、と
お布団に入ったのも束の間・・・・・、

これまた、久々の地震にビックリ





揺れましたね・・・、
長かったですね・・・・、
やっぱり、怖いなぁ～と、
思いました。




今日は、涼しいですが、
明日は、又、暑くなりそうなので、
あえてのご紹介です







　　　　イカとインゲン、ミニトマトの冷製カッペリーニ





暑い時期に、限定メニューで登場する冷製パスタ



毎週、内容が変わります














今週は、ジュノヴェーゼソースがきいていて、夏っぽさ全開です




是非、御来店ください
夏休み中ですので、お子様とご一緒に遊びにいらしてくださいね










  

8月が始まりました～

なんだかんだで、あっという間に、
夏休みが過ぎて・・・・、
そして、夏が終わっていくような・・・・




1日が、アッという感じで過ぎてゆく・・・・




皆様、楽しんでますか？？
夏・・・・・・




♪　夏がく～ると思い出すぅ～、♪


♪　993～恋をした～、
　　　　おぉぉ～、君に夢中～、ふつうの、女と～思っていたけど　♪　（古！？）


♪　　常夏の楽園ベイベ～　　♪



♪　　あぁぁぁぁ～いぇ、いぇいぇいぇ
　　　　　　　　あぁぁぁぁ～いぇ、いぇ～いぇ　　♪　（これ、何だか分かりますか？？）





古めな感じでしょうか・・・・（笑）



歌でも歌って、気分だけでも、夏を満喫だ！！！！







晴れていたと思ったら、雨が急に降りだしたり・・・・、
奇麗な夕日が見えたり・・・・、
昨日は、ヒグラシの鳴き声が聞こえてきたり・・・・
　　（大好きです・・・、夏の夕暮れ時に響く、ヒグラシの鳴き声・・・・）




なんだかんだで、秋に向かっていくのでしょうね・・・・
当たり前ですが・・・・・（笑）






皮目のパリパリ感に、お褒めのお言葉を頂きました


　　　　　　　真鯛のポワレ　　アサリと生海苔のソース






お魚の皮目のパリパリには、
いつも、お客様から喜びの声を、多々頂きます

嬉しいです



パリパリ好きなら、やっぱり1度は、食べておかなくちゃ！！！


お勧めですよ～



本日もディナータイム、美味しいものを沢山ご用意して、
皆様の御来店をお待ちしております