レストラン　アダージョ

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こんにちは
レストランアダージョです

明日（4/30）からのランチメニューをお知らせいたします。

お肉料理は「ハ郷地鶏のグリル　香草のソース」です
筑波山の麓の自然豊かな環境で育てられた地鶏のもも肉を香ばしくグリルいたしました。数種類の香草（ハーブ）で作り上げた香り豊かなソースでお召し上がり下さい。

お魚料理は「大分県産イサキのソテー　つくば産トマトと黒オリーブのソース」です。
産卵期の夏に向けて旨味が増し始めたイサキを、つくば産トマトと黒オリーブと合わせました。パリッとソテーしたイサキと旨味の詰まったトマトをお楽しみください。

パスタランチは
・地鶏と春大根のコンフィ　スパゲティーニ「肉厚で香りのある地鶏と春大根をふっくらコンフィに仕立てて丸ごとパスタに致しました。旨味や香りがそのままソースにあふれるパスタです。」
・つくば産アスパラガスのトマトソース「つくば産のアスパラガスをたっぷり使用したトマトソースです。出回り始めのアスパラガスは、先から根元までとても柔らかくジューシーな美味しさいっぱいです。」　
※数量限定
女性限定のレディースランチもご用意いたしております
スイーツブュッフェも大変好評頂いております
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます




  

こんばんは
レストランアダージョです

４／２３からのランチメニューをお知らせいたします。

お肉料理は「筑西産味麗豚ロースのソテーオレンジのモスタルダとともに」です
筑西産の味麗豚のロース肉をガーリックオイルでソテーしまして、オレンジのジャムとマスタードで仕上げたモスタルダを添えました。オレンジの甘酸っぱさとマスタードの風味とともに、お召し上がり下さい。

お魚料理は「黒鯛のムニエル　ローストしたつくば産トマトのベルモット酒風味のクリームソース」です。
これからが旬となる黒鯛とつくば産トマトを使用したソースの一皿です。トマトはゆっくりと低温でローストしていますので、旨味がぎゅっと詰まっています。


パスタランチは
・自家製パンチェッタと春たけのこ、つくばレタスのペペロンチーノ
「柔らかく肉厚なつくばの春レタスと旬を迎えたたけのこのサクサク感と自家製パンチェッタの香ばしい香りが食欲をそそるパスタです。つくばの春が詰まった一皿です。」

・甲イカとあさり、葉玉ねぎのスパゲッティーニ
「ふっくらとしたアサリと食感のある甲イカの旨味がぎゅっと凝縮されたパスタです。採れたての葉玉ねぎの甘味がアクセントです。」　　　　　　　　　　　　　　　


女性限定のレディースランチもご用意いたしております
スイーツブュッフェも大変好評頂いております
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます



  

こんばんは
レストランアダージョです

明日からのランチメニューをお知らせいたします。

お肉料理は「筑西産味麗豚ロースのソテー　オレンジのモスタルダとともに」です

「筑西産の味麗豚のロース肉をガーリックオイルでソテーしまして、オレンジのジャムとマスタードで仕上げたモスタルダを添えました。オレンジの甘酸っぱさとマスタードの風味とともに、お召し上がり下さい」

お魚料理は「千葉県産カツオのカツレツ　ソーストマト　旬の野菜添え」です
「初鰹といわれる今が旬のカツオを香草入りのパン粉で焼き上げました。シンプルに裏漉ししただけのトマトソースで仕上げました。」



パスタランチは
・北海産ホタテとつくば産フレッシュトマトのアーリオオーリオ「大粒のホタテの甘味と旬のつくば産トマトの旨味がたっぷりの一皿です。シンプルなアーリオ・オーリオ　ソース（オイルベース）ですので、素材の旨味が存分に味わっていただけます。」

と、
・春野菜と牛ほほ肉のバッチナーラ風　スパゲッティーニ「柔らかく煮込んだ牛ほほやすじをローマの伝統の味の一皿に。力強い味わいのつくばの春野菜と一緒にお　召し上がりください。」

女性限定のレディースランチもご用意いたしております
デザートバイキングも好評頂いております
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます