レストラン　アダージョ

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ディナータイムのおすすめ前菜です

自家製フォカッチャと伊産モッツァレラチーズのグラタン
（カメラマン、写真撮り、下手・・・）



その他にも、
ディナータイム限定のおすすめ前菜が
沢山ございます



土曜の夜は、アダージョへ



スタッフ一同お待ちしておりまぁ～す  

アーティーチョークの花がぁ～



と、今年は沢山、鮮やかなお花を
見られそうな予感・・・



御来店の際には、お忘れなく！！！



お店の中には、紫陽花が満開です



そして、じめじめした季節に美味しい、
冷製カッペリーニ始めました



毎年好評の、人気メニューです  

出来ましたよ～



旬の小梅ちゃん、
毎年好評いただいております
パープルクィーンの自家製シロップ完成です！！！


美味しいエキスがぐんぐん出て来て
小梅ちゃん、しわしわです・・・

がぁ・・、美味ですよ



Hot　はお湯割りで
　　Ice　は炭酸割りで


お好みでどうぞ～


スタッフは、炭酸割りが好みです～



今年は、梅酒も仲間入りです！！！
そちらはもう少々お待ち下さい

さてさて、美味しく出来ると良いなぁ～
  

今週のお魚料理のソースは・・・？！

シモタファームさんの人参の葉っぱのサルサヴェルデ！！！
上の写真の人参さんの葉っぱが・・・、



こんな感じになります



生の人参の葉っぱをすりつぶし
アンチョビ・にんにく・塩・コショウで味付けします

葉っぱをちぎっているだけで
ふわ～っと香りが立ち込めるんです

赤イサキの白ワイン蒸しにピッタリですよ～


  

見てください！！！

この、ピカピカのお野菜を・・・。


取手市にある、シモタファームさんのお野菜を、
レストランで提供させて頂けるようになりました


《食の安全・安心》が騒がれる、気になる世の中ですが、

本当の意味での
　　《安心・安全》が、よくわからず・・・

野菜ソムリエの資格を持っていても
本当に美味しい、子供にも安心な、安全なお野菜ってなんなのか・・・。
悩む日々でした・・・


そんな時に、ご縁がありまして
取手にあるシモタファームさんの社長様に
直接、お話を聞くことが出来たり
ハウスの見学をさせて頂くことが出来たり・・・

採りたて、もぎたてのお野菜をガリガリ・モリモリ頂くことが出来たり・・・


もう、とにかく・・・、
口に入れた瞬間の、お野菜のえぐみが
全くないのです！！！


美味しい！美味しい！！美味しい！！！


本当に、衝撃的でした！！！


とにかく、皆様に、1度は食べて頂きたい！！！

身体が元気になるお野菜を
アダージョに食べに来てみてください