レストラン　アダージョ

こんばんは
レストランアダージョです
だいぶ寒くなってきて秋らしくなってきました
１１／１４からの週替わりランチとパスタをお知らせいたします
お肉料理は「豚フィレと旬のキノコのクリーム煮込み」です
脂みがなくやわらかい豚フィレ肉を旬のキノコとクリームで軽く煮込みました。
お魚料理は「長崎産メダイのソテー　アンチョビーとケッパーのトマトソース」です
長崎産のメダイを皮をパリパリにソテーし、なかはふっくらに仕上げました。
じっくりと煮込んで仕上げたトマトソースに、ケッパーのほのかな酸味の感じるソースでお召し上がり下さい。
パスタランチは
・「山形庄内産大なめこを使ったボスカイオーラ　トマトソース　スパゲッティーニ」です
山形庄内産大なめこをたっぷり使った旬のきのこのスパゲティーです。きのこの香りと歯ざわりを存分にお楽しみ頂けるパスタです。

・「長崎産イトヨリ大ダイとつくば産レタスのペペロンチーノ」です
寒くなって美味しくなるイトヨリダイを皮ごとパスタソースにしました。タイ類特有の皮の香りとぷりぷりの身、そしてアクセントのシャキシャキしたレタスの歯ざわりの美味しいパスタです。






皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます！！