レストラン　アダージョ

今週のアダージョは・・・・・、



















ビーツ祭！！！！！！！！！




ビーツは、ロシア料理のボルシチでおなじみですが・・・・・、
土くさいイメージがあり、ちょっと・・・・・・、と思われる方も多くいらっしゃいますよね。


ゆっくりじっくりオーブンで丁寧に火を入れて・・・・・、
そんな悩みも解消です！！！




ビーツには、様々な栄養と効能がありますので、
食べないなんて、もったいない！！！！




1.カリウムが豊富に含まれており、むくみの解消、高血圧を予防する効能がある。

2.ナトリウムも豊富 で、神経機能を正常にする働きあり。

3.カルシウムと深く関わるマグネシウムも豊富で、骨粗鬆症の予防、イライラの解消につながります。

4.ナイアシンという名の、ビタミンB3も！！ 二日酔いに効くのです！！

5.ビタミンB群のひとつパントテン酸もはいってます、動脈硬化に効きますよ。

6.赤い色素ベタシアニン -は、ガンの予防、老化防止。

7.甘味や旨みの成分ベタイン は、 肝硬変や脂肪肝の予防。


と、ざっと挙げても、食べなきゃソンソン♪




さあさあ、ビーツ祭りにおいでやす～