レストラン　アダージョ

今週の自家製手打ちパスタは…、




春野菜たっぷりボロネーゼソース 自家製ストラッチ





リグーリア州、トスカーナ州、マルケ州、アブルッツォ州、モリーゼ州といった中部イタリアで見かける
「布の切れ端」という意味のショートパスタ。
柔らかくモチモチした食感が人気で、食べ応えのある自家製手打ちパスタです。


自家製ボロネーゼソースとのからみ具合もバッチリ


ぜひ、ご賞味下さいませ。